Einfache Florentiner

Erstellt von hexy235

Diese einfachen Florentiner schmecken nicht nur in der Weihnachtszeit. Hier das köstliche Rezept, ideal auch für Backanfänger.

Einfache Florentiner

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Zutaten für 40 Portionen

125 ml Schlagobers
50 g Butter
50 g Oreangeat
50 g Zitronat
100 g Mandelnsplitter
125 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
30 g Kirschen (kandiert )
60 g Weizenmehl
Portionen
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Kategorie

Keksrezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zu Beginn Zitronat, Orangeat und Kirschen klein hacken. Dann Butter und Schlagobers in einem Topf aufkochen lassen, gehobelte Mandeln, Zitronat, Orangeat, Kirschen, Vanillezucker, Zucker und Mehl dazugeben und kurz kochen lassen.
  2. Von der Menge kleine Häufchen (Durchmesser in etwa 4 cm) auf ein mit Pergamtenpapier belegtes Blech oder eine Silikonmatte für Macarons geben. Im vorgeheizten Rohr bei 180 Grad Ober-/Unterhitze 10-15 min. backen.

Tipps zum Rezept

Man kann die Florentiner auch noch auf der Unterseite mit Schokolade bestreichen.

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