Einfache Pitas

Name: Einfache Pitas
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: griechische Rezepte
Ingredients: 80 g Butter; 10 g Germ; 500 g Mehl, glatt; 250 ml Mineralwasser; 0.5 TL Salz

aktualisiert am 04.08.2025

4,3 (101 Stimmen)

Einfache Pitas ist ein Rezept für eine köstlich Beilage und passt sehr gut zu mediterranen Gerichten.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Mehl, glatt
250	ml	Mineralwasser
80	g	Butter
10	g	Germ
0.5	TL	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Beilage Braten Brunch Einfach Fingerfood Griechenland Germteig Partyrezepte Snacks Vegetarisch Vorspeisen Picknick Mediterran

Zeit & Level

40 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst für den Germteig das Mehl, Germ, Salz, Butter und Mineralwasser in einer Schüssel vermengen bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Dann den Teig in der Schüssel lassen und zugedeckt bei an einem warmen Ort bzw. bei Zimmertemperatur gehen lassen.

Schritt 2

Danach den Teig ca. 0,5 cm dick auswalken und mit einer kleinen Schüssel Kreise mit ca. 16 cm Ø ausstechen. Die Kreise mit einer Gabel einstechen und in einer Pfanne und ganz wenig heißem Fett bei mehrmaligem wenden braun backen.