Souvlaki
Zutaten für 4 Portionen
| 500 | g | Lammfilets |
|---|---|---|
| 1 | EL | Oregano (getrocknet) |
| 4 | EL | Olivenöl |
| 1 | EL | Paprikapulver |
| 1 | EL | Piment |
| 1 | TL | Pfeffer |
| 1 | TL | Salz |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Holzspieße
Zeit
135 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Das Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Öl und Gewürze in einer Schüssel gut vermengen.
- Die Fleischstücke einlegen und im Kühlschrank mind. 2 Stunden ziehen lassen.
- Das Fleisch auf Holzspieße stecken und am Griller beidseitig je 5 Minuten grillen.
Nährwert pro Portion
102
10,49 g
0,54 g
1,85 g
User Kommentare
In Griechenland bekommt man das Souvlaki vorwiegend aus Schweinefleisch, da auch in Griechenland Schweinefleisch billiger als Lammfleisch sein soll
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Das macht richtig gusto auf Griechenland. Lammfleisch hat einen ganz eigenen Geschmack. Ich muß das grillen mal ausprobieren.
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Souvlaki sind sehr gut und auch sehr beliebt, aber ich werde sie mit Schweinefilet machen, da mir Lammfilet zu teuer ist.
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