Einfacher Guglhupf

Name: Einfacher Guglhupf
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 4 Stk Eier; 100 g Haselnüsse (gerieben); 125 ml Pflanzenöl (neutral); 300 g Rohrzucker (braun); 1 Pk Vanillezucker; 200 g Weizenmehl (glatt); 1 EL Butter; 1 EL Weizenmehl

Erstellt von -michi-

Der einfache Guglhupf schmeckt zum Frühstück oder zum Kaffee am Nachmittag. Ein feines Rezept aus Österreich.

Bewertung: Ø 4,5 (760 Stimmen)

Zutaten für 1 Kuchen

4	Stk	Eier
300	g	Rohrzucker (braun)
1	Pk	Vanillezucker
125	ml	Pflanzenöl (neutral)
200	g	Weizenmehl (glatt)
1	Pk	Backpulver
100	g	Haselnüsse (gerieben)

Zutaten für die Form

1	EL	Butter
1	EL	Weizenmehl

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Gugelhupfform Handmixer

Zeit

60 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die runde Kuchenform (Ø 24–26 cm) oder Gugelhupfform (Ø 22–24 cm) zu Beginn mit Butter einfetten und mit Mehl ausstauben. Das Backrohr auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
In einer Schüssel die Eier, Zucker, Vanillezucker und Öl geben. Dieses gut schaumig rühren und dann das Mehl zusammen mit Backpulver und Nüssen dazugeben und gut vermengen.
Den Teig nun in die vorbereitete Kuchenform geben, glatt streichen und im Backrohr ca. 45 Minuten backen. Dann aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und anschließend vorsichtig aus der Form stürzen.