Eingelegte Fisolen

Eingelegte Fisolen können sie den ganzen Winter genießen. Versuchen sie dieses Rezept im Herbst.

eingelegte-fisolen.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (291 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Fisolen
0.5 TL Salz
1 Stk Zwiebel (groß)
1 Msp Pfeffer
5 EL Essig
0.5 Becher Bona Öl

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Fisolen waschen, putzen und nudelig schneiden.
  2. In einem Topf die Fisolen knapp mit Wasser bedecken, mit wenig Salz, Essig, etwas Pfeffer weichkochen, kurz vor Ende den Zwiebel mitkochen, sofort heiß in Gläser füllen.
  3. Die Oberfläche dünn mit Öl abdecken, dicht verschließen.

Tipps zum Rezept

Sie können noch Knoblauch beifügen.

Nährwert pro Portion

kcal
215
Fett
22,88 g
Eiweiß
0,37 g
Kohlenhydrate
1,26 g
Detaillierte Nährwertinfos

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