Eisbergsalat mit Johannisbeeressig

Name: Eisbergsalat mit Johannisbeeressig
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kpf Eisbergsalat; 5 EL Johannisbeeressig; 1 Prise Salz; 2 EL Sonnenblumenöl; 100 ml Wasser; 1 Stk Zwiebel (rot)

Erstellt von Silviatempelmayr

Ein herzhafter Eisbergsalat mit Johannisbeeressig passt zu vielen Hauptspeisen als Beilage und ist schnell gemacht.

Foto User Silviatempelmayr

Bewertung: Ø 2,0 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kpf	Eisbergsalat
1	Stk	Zwiebel (rot)
1	Prise	Salz
5	EL	Johannisbeeressig
2	EL	Sonnenblumenöl
100	ml	Wasser

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst den Eisbergsalat vom Strunk entfernen, klein schneiden und gut waschen.
Das Wasser abtropfen lassen und den Salat in eine Schüssel geben. Den Zwiebel schälen und kleinwürfelig schneiden und zum Salat dazugeben.
Für das Dressing den Johannisbeeressig, das Öl, das Wasser und das Salz gut miteinander verrühren und über den Salat leeren. Zum Schluss noch alles gut durchmischen.