Exotisches "Gino" aus Schweden (überbackene Südfrüchte)

Erstellt von cassandra

Exotisches Gino aus Schweden (überbackene Südfrüchte), dieses Dessert - Rezept ist beliebt bei Groß und Klein.

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Bewertung: Ø 4,1 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

50 g Mango in Stücken
1 Stk Orange
50 g Beeren
1 Stk Passionsfrucht
1 Stk Banane
4 Kugel Vanilleeis
2 Sp Weiße Schokolade

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Orange schälen und filetieren. Mango schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Passionsfrucht halbieren und aushöhlen. Banane schälen und in Scheiben schneiden.
  2. Alle Früchte gemeinsam mit den Beeren in eine feuerfeste Form schlichten. Weiße Schokolade darüber hobeln.
  3. Bei 150 Grad Oberhitze im Ofen ca. 10 Minuten backen, bis die Schokolade geschmolzen und gebräunt ist. Mit Vanilleeis servieren.

Tipps zum Rezept

Die Schweden halten ihr "Gino" für eine italienische Erfindung, obwohl in Italien noch nie jemand davon gehört hat. Besonders köstlich ist die exotische Variante mit Südfrüchten. Experimentieren Sie ruhig damit, welches Obst sie nehmen - unverzichtbar finden die Schweden im Gino nur Banane und Beeren (Schweden hat einen enormen Pro-Kopf-Verbrauch an Bananen, und die Beeren sind im kurzen hellen Sommer fantastisch).

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