Faschierter Braten mit Ei

Name: Faschierter Braten mit Ei
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Prise Chiliflocken (scharf); 1 Stk Ei; 2 Stk Eier (zum Füllen); 500 g Faschiertes (gemischt); 1 Stk Knoblauch; 1 EL Kräuter (gemischt, frisch); 100 ml Öl für die Pfanne; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 g Semmelbrösel; 1 Stk Zwiebel (mittelgroß)

Ein köstlicher Faschierter Braten mit Ei ist nicht schwer in der Zubereitung und macht satt. Das Rezept für die ganze Familie.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (79 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Faschiertes (gemischt)
1	Prise	Salz
1	EL	Kräuter (gemischt, frisch)
1	Prise	Pfeffer
200	g	Semmelbrösel
1	Stk	Ei
2	Stk	Eier (zum Füllen)
1	Stk	Zwiebel (mittelgroß)
1	Stk	Knoblauch
100	ml	Öl für die Pfanne
1	Prise	Chiliflocken (scharf)

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Eier in Salzwasser ca. 10 Minuten bei kochendem Wasser kochen. Danach mit kaltem Wasser abschrecken und schälen.
Das Faschierte in eine Schüssel geben. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden, zum Faschierten geben. Salz, Pfeffer, Chili, Semmelbrösel, Ei und Kräuter hinzufügen. Die Masse mit einem Kochlöffel gut verrühren.
Das Faschierte auf einem Brett zu einem Rechteck formen. Die Eier mittig auf das Rechteck legen und mit der Masse rundherum ummanteln.
In einer Pfanne Öl heiß werden lassen, das Faschierte bei mehrmaligem Wenden anbraten. Anschließend in eine geeignete und geölte Form (mit Deckel) geben und im Ofen ca. 30 Min., 180°C, Heißluft fertig braten.