Feigencreme
Zutaten für 2 Portionen
| 8 | Stk | Feigen |
|---|---|---|
| 1 | Becher | Joghurt |
| 4 | EL | Retsina |
| 4 | EL | Schlagobers |
| 1 | Stk | Eigelb |
| 1 | EL | Zitronensaft |
Zutaten für die Deko
| 1 | EL | Pistazien |
|---|---|---|
| 1 | TL | Chiasamen |
Kategorien
Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Feigen waschen und vierteln.
- Joghurt mit dem Obers cremig aufschlagen und mit Retsina, Eigelb und Zitronensaft gut verrühren. Die Creme auf Tellern verteilen.
- Die aufgeschnittenen Feigen auf der Creme platzieren. Mit Pistazien und Chiasamen dekorieren.
Tipps zum Rezept
Gekühlt servieren.
Nährwert pro Portion
390
17,81 g
13,45 g
41,53 g
User Kommentare
Ich mag Obst nicht so gerne mit Alkohol, würde den Retsina weglassen. Statt Chiasamen zum Drüberstreuen, nehme ich eher Hanfsamen oder gehackte Mandeln.
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Ich würde die zerteilten Feigen im Retsina für ein paar Stunden marinieren und dann das Jogurt mit der Marinade vermischen. Rohes Eigelb muss nicht sein und auf die Chiasamen verzichte ich auch.
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Sehr schönes Foto. Chiasamen machen sich gut, aber auch ich mag kein rohes Ei in einem kalten Dessert.
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Danke für die Info, Bild wurde ersetzt.
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