Fisolensalat

Ein Fisolensalat ist gesund, vitaminreich und sehr köstlich. Das Rezept für die gesunde Beilage.


Bewertung: Ø 4,5 (383 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5 kg Fisolen
1 TL Salz
1 Stk Zwiebel
3 EL Öl
3 EL Essig
0.5 TL Zucker
1 TL Pfeffer
1 Stk Dille
1 Prise Bohnenkraut
1 Becher Wasser

Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Fisolen waschen, putzen und in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. In etwas gesalzenem Wasser oder Suppenbrühe weichkochen.
  2. Währenddessen den Zwiebel kleinschneiden und mit Öl, Essig, Zucker, Pfeffer, dem Bohnenkraut (und eventuell Dille) und etwas Wasser eine Marinade mischen und über die fertiggekochten und abgegossenen aber noch heißen Fisolen (grünen Bohnen) gießen.
  3. Den Bohnensalat mit Salatbesteck durchmischen, nochmals mit Salz etc. abschmecken und kalt stellen.

Nährwert pro Portion

kcal
83
Fett
7,63 g
Eiweiß
0,49 g
Kohlenhydrate
2,52 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

snakeeleven

Ein "Fisolensalat" ist eine willkommene Abwechslung zum immer gleichen Salat-einerlei, der allen schmeckt.

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