Forellenfilet mit Linsen

Eine köstliche Kombination ist das Forellenfilet mit Linsen. Ein Rezept aus Omas Küche.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (37 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 EL Öl
200 g Kartoffeln
1 Stk Zwiebel
3 Stk Karotten
0.5 Stk Sellerie
2 Stk Lorbeerblatt
3 Stk Knoblauchzehen
100 g Linsen (Dose)
1 Msp Ingwerpulver
1 TL Thymian
0.5 TL Salz
0.125 l Suppe
1 TL Zitronenschale

Zutaten für die Forellenfilets

3 EL Olivenöl
4 Stk Forellenfilets
3 EL Mehl
0.5 TL Pfeffer
0.5 TL Salz

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für das Forellenfilet mit Linsen muss zuerst das Gemüse vorbereitet werden. Kartoffeln, Zwiebel, Karotten, Sellerie und Knoblauch schälen und klein schneiden. Linsen in einem Sieb abtropfen lassen.
  2. Zwiebel, Kartoffeln, Karotten und Sellerie in einem Topf im Öl kurz rösten. Knoblauch beifügen und kurz mit rösten. Mit der Suppe ablöschen und Lorbeerblatt, Ingwer, Thymian und Zitronenschale beifügen. Linsen untermengen und fertig dünsten mit Salz abschmecken.
  3. Forellenfilets mit Salz und Pfeffer würzen und im Mehl wenden.
  4. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Filets beidseitig goldbraun braten. Mit den Linsen auf Tellern anrichten.

ÄHNLICHE REZEPTE

forelle-im-backofen.jpg

FORELLE IM BACKOFEN

Die Forelle im Backofen schmeckt sehr aromatisch. Ein Rezept, das einfach gelingt.

forelle-muellerin.jpg

FORELLE MÜLLERIN

Forelle Müllerin ist ein köstliches Fischgericht, das mit Hilfe dieses einfachen Rezeptes schnell auf den Tisch gezaubert wird.

fisch-in-folie-gebacken-mit-rosmarinkartoffeln.jpg

FISCH IN FOLIE GEBACKEN MIT ROSMARINKARTOFFELN

Leicht, bekömmlich und delikat im Geschmack schmeckt dieser Fisch in Folie gebacken mit Rosmarinkartoffeln. Genießen Sie dieses Rezept.

forelle.jpg

FORELLE

Fisch ist sehr gesund und sollte wöchentlich auf dem Speiseplan stehen. Das Rezept für Forelle eignet sich hervorragend dafür.

kraeuterforelle.jpg

KRÄUTERFORELLE

Wer Fisch mag wird dieses Rezept für Kräuterforelle lieben. Das Gericht wird mit Wein zum Hochgenuss.

ofenforelle.jpg

OFENFORELLE

Diese Ofenforelle ist ein tolles Beispiel für ein Fischrezept, das einfach und superlecker zugleich ist.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Erdbeben in Österreich

am 31.03.2021 06:35 von MaryLou

Plogging

am 31.03.2021 05:59 von Pesu07

Kuckuck - der Frühlingsbote

am 31.03.2021 05:42 von Pesu07