Frischkäse Spinat Roulade

Erstellt von tamarafabsits1

Das Rezept Frischkäse Spinat Roulade schmeckt garantiert - So macht tägliches Kochen richtig Spaß!

Frischkäse Spinat Roulade

Bewertung: Ø 4,5 (29 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

3 Stk Kartoffeln (groß)
250 g Pizzakäse (gerieben)
1 Stk Backpapier
250 g Frischkäse
500 g Spinat
500 g Sojagranulat
3 Stg Frühlingszwiebel
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Prise Paprika
1 EL Kurkuma
2 Kugel Mozzarella
50 ml Sonnenblumenöl
4 EL Ketchup
Portionen
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Kategorie

Rouladen Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
35 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Backpapier in die Auflaufform legen, die Hälfte vom Pizzakäse verteilen.
  2. Kartoffeln schälen, in feine Scheiben schneiden und in die Auflaufform schichten. Die andere Hälfte des Pizzakäses auf den Kartoffeln verteilen.
  3. Für 20 Min. bei 180 Grad Heißluft backen.
  4. Spinat in der Pfanne weich dünsten und unter den Frischkäse heben. Sojagranulat mit etwas Gemüsesuppe aufweichen.
  5. Frühlingszwiebel in etwas Öl anrösten, Sojagranulat dazu geben, salzen, pfeffern, würzen und das Ketchup dazu rühren.
  6. Auf den ausgekühlten Käseboden, die Masse mit dem Spinat aufstreichen. Dann die Masse mit dem Sojagranulat oben drauf verteilen.
  7. Mozzarella klein schneiden und verteilen, nun das Ganze zusammenrollen. In eine andere geölte Auflaufform legen und bei 200 Grad 15 Minuten fertig backen.

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