Fritattensuppe

Fritattensuppe schmeckt immer. Ein beliebtes Rezept besonders bei Kindern.

Fritattensuppe

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Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Eier
150 g Mehl
1 Msp Backpulver
150 ml Milch
1 Prise Salz
1 l Suppe
Portionen
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten außer der Suppe zu einem Teig verführen.
  2. In einer beschichteten Pfanne drei dünne Omeletten backen. Auskühlen lassen.
  3. Auf einem Brett in dünne Streifen schneiden und in eine Suppenschüssel legen.
  4. Die Suppe in einem Topf zum Kochen bringen und über die Fritatten leeren. Etwas ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Mit Schittlauch bestreuen und servieren.

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User Kommentare

MaryLou
MaryLou

Ich habe diese Variante heute einmal probiert, normalerweise mache ich die Fritatten mit halb Wasser, halb Milch. So schmecken sie mir auch und ich habe gleich eine ganze Menge mehr gemacht und sie dann portionsweise eingefroren.

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