Frühlingsaufstrich
Zutaten für 4 Portionen
| 100 | g | Topfen |
|---|---|---|
| 6 | Stk | Radieschen |
| 0.5 | Bund | Schnittlauch |
| 0.5 | Becher | Kresse |
| 2 | EL | Milch |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
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Zeit
5 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Topfen mit Milch verrühren. Radieschen waschen und in kleine Würfel schneiden.
- Schnittlauch waschen, trockenschütteln und mit der Schere in Röllchen schneiden (8 Schnittlauchhalme beiseite legen).
- Kresse abschneiden, waschen und trockenschütteln.
- Topfen, Radieschenstücke, Schnittlauch und Kresse miteinander vermengen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps zum Rezept
Aufstrich aufs Brot streichen und mit den Schnittlauchhalmen garnieren.
Nährwert pro Portion
26
0,30 g
3,71 g
2,26 g
User Kommentare
Ich würde statt der Milch lieber Sauerrahm nehmen und die Kresse komplett weglassen, weil ich sie nicht mag.
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Ich rühre den Topfen lieber mit Joghurt statt mit Milch an. In den Frühlingsaufstrich rasple ich noch Radieschen, sobald ich sie vom eigenen Garten ernten kann.
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