Gebackener Hokkaido

Name: Gebackener Hokkaido
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Hokkaido Kürbis; 1 EL Italienische Kräuter, gehackt; 3 Stk Knoblauchzehen; 0.5 TL Meersalz; 5 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle

Erstellt von Mampferella

Der gebackene Hokkaido ist eine köstliche Beilage zu gegrilltem Wild oder zu Steaks. Ein Rezept, das auch Kochanfängern gelingt.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (37 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Hokkaido Kürbis
0.5	TL	Meersalz
1	EL	Italienische Kräuter, gehackt
3	Stk	Knoblauchzehen
5	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer aus der Mühle

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Backofen auf 190 Grad vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen. Kürbis putzen, halbieren und die Kerne entfernen. Den Kürbis in dünnere Spalten schneiden und in eine Schüssel geben.
Öl, Salz, Pfeffer und Kräuter zum Kürbis geben und vermengen. Die Kürbisspalten auf das Backblech legen, Knoblauchzehen flach drücken und dazu legen.
Das Blech in den Ofen schieben und für 20-30 Minuten backen, bis der Kürbis weich ist, danach heiß servieren.