Gedrehte Käsestangerl

Name: Gedrehte Käsestangerl
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 20
Ingredients: 2 Stk Eier; 60 g Fett; 200 g geriebenen Käse; 30 g Germ; 500 g glattes Mehl; 0.125 l Milch; 1 Prise Paprika (rot, gemahlen); 1.5 TL Salz

Gedrehte Käsestangerln sollten in keinem guten Picknickkorb fehlen. Das Rezept wird aus Germteig zubereitet.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (42 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

60	g	Fett
200	g	geriebenen Käse
30	g	Germ
500	g	glattes Mehl
0.125	l	Milch
1.5	TL	Salz
1	Prise	Paprika (rot, gemahlen)
2	Stk	Eier

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

50 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Germteig zubereiten und zu einem Viereck ausrollen. Mit einem Ei bestreichen, geriebenen Käse und roten Paprika darüberstreuen.
Mit dem Teigrad 4 cm breite und 20 cm lange Streifen herunterschneiden und diese zusammenklappen (Endlänge 10 cm).
Gedreht auf ein Backblech setzen und im Rohr bei 180°C ca. 20 Minuten backen.