Gedrehte Käsestangerl

aktualisiert am 06.05.2024
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Gedrehte Käsestangerln sollten in keinem guten Picknickkorb fehlen. Das Rezept wird aus Germteig zubereitet.

Gedrehte Käsestangerl
© Gutekueche.at

Zutaten für 20 PortionPortionen

60 g Fett
200 g geriebenen Käse
30 g Germ
500 g glattes Mehl
0.125 l Milch
1.5 TL Salz
1 Prise Paprika (rot, gemahlen)
2 Stk Eier
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Backblech

Zeit & Level

50 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Germteig zubereiten und zu einem Viereck ausrollen. Mit einem Ei bestreichen, geriebenen Käse und roten Paprika darüberstreuen.

Schritt 2

Mit dem Teigrad 4 cm breite und 20 cm lange Streifen herunterschneiden und diese zusammenklappen (Endlänge 10 cm).

Schritt 3

Gedreht auf ein Backblech setzen und im Rohr bei 180°C ca. 20 Minuten backen.

Nährwert pro Portion

kcal
151
Fett
5 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
19 g

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