Gegrillter Lachs

Ein leichtes Sommergericht ist der gegrillter Lachs. Ein Rezept - Idee für den nächsten Grillabend.

Gegrillter Lachs Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (392 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 EL Sojasauce
1 Stk Zitrone (Saft)
5 EL Olivenöl
4 Stk Lachsfilet
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

140 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den gegrillten Lachs zuerst eine Marinade aus Öl, Zitronensaft, Sojasauce, Salz und Pfeffer rühren. Die Fischfilets in ein Gefrierbeutel legen und mit der Marinade übergießen und gut verschließen.
  2. Nun für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank legen und immer wieder den Gefrierbeutel wenden, damit der Fisch immer in der Marinade liegt.
  3. Filets aus der Marinade heben und auf dem Griller beidseitig je 6 Minuten grillen.

Tipps zum Rezept

Dazu passt gut Gurkensalat und Dillkartoffeln.

Nährwert pro Portion

kcal
127
Fett
12,79 g
Eiweiß
1,41 g
Kohlenhydrate
2,33 g
Detaillierte Nährwertinfos

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