Gegrillter Spargelsalat

Dieser gegrillte Spargelsalat darf an keinem gemütlichen Grillabend fehlen. Bei diesem Rezept kann nichts schief gehen!

Gegrillter Spargelsalat

Bewertung: Ø 4,3 (38 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100 g Blattsalat
400 g Spargel, grün
5 Stk Kirschtomaten
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
4 EL Parmesan
1 Prise Zucker
2 EL klare Gemüsesuppe
1 EL Essig
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Grillrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Der Spargel wird an den Enden etwas geschält und das holzige Ende abgeschnitten und die Spargelstangen in mundgerechte Stücke geschnitten.
  2. Anschließend werden die Spargelstücke mit Walnussöl bepinselt und mit Salz und Pfeffer gewürzt.
  3. Die Kirschtomaten werden gewaschen und ebenfalls mit dem Öl bepinselt und gewürzt. Anschließend wird beides für 10 Minuten auf dem Grill gegrillt.
  4. Der Blattsalat wird aus der Verpackung genommen und gründlich unter fließendem Wasser gewaschen.
  5. Nur wird aus dem Walnussöl, der Essig, der Zucker und der Gemüsebrühe ein Dressing gemacht und mit den gegrillten Spargelstücke, Tomaten und der Blattsalat gut vermischt.
  6. Den Salat noch nach Belieben mit Parmesan bestreuen und servieren.

Tipps zum Rezept

Besonders gut schmeckt dazu ein frisches Baguette und gegrillter Fisch!

ÄHNLICHE REZEPTE

Grillgemüse

GRILLGEMÜSE

Bei diesem Grillgemüse-Rezept kann man nach Belieben variieren. Es ist die ideale Beilage, kann aber auch als Hauptgang serviert werden.

Grillkotelett

GRILLKOTELETT

Das Rezept für Grillkotelett ist unschlagbar, saftig und schmeckt. Das Fleisch einfach auf den Grill und fertig ist das perfekte Hauptgericht.

Gegrilltes Gemüse

GEGRILLTES GEMÜSE

Gegrilltes Gemüse ist ein Hit bei jeder Grillerei, das Rezept kann aber natürlich auch in der heimischen Pfanne zubereitet werden.

Gegrillte Spare Ribs

GEGRILLTE SPARE RIBS

Gegrillte Spare Ribs sind ein beliebtes Grillrezept im Sommer. Nicht vergessen genügend Servietten zu diesem Rezept bereit zu stellen.

Lachs vom Grill

LACHS VOM GRILL

Der Lachs vom Grill ist ein köstliches Rezept auch für Kochanfänger. Einfach den Fisch mit der Marinade bestreichen und ab auf den Grill.

Gegrillter Fenchel

GEGRILLTER FENCHEL

Wer hätte das gedacht, ein gegrillter Fenchel auf dem Grill schmeckt vorzüglich. Mit einem einzigartigen Geschmack ein toller Rezept Tipp.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

NEUESTE FORENBEITRÄGE