Gemüsespieße mit Speck

Eine köstliche Beilage sind diese Gemüsespieße mit Speck. Ein Rezept, dass ihre Gäste begeistern wird.

gemuesespiesse.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (41 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Kartoffel, mittelgroß
2 Stk Paprika
2 Stk Zucchini
8 Stk Speck (in Scheiben)
4 EL Öl
4 Prise Pfeffer
4 Prise Salz

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Kartoffel gut waschen und mit der Schale für ca. 20 Minuten in kochenden Wasser weich kochen. Anschließend jede Kartoffel mit einem Tuch trocken tupfen und in munsgerechte Stücke schneiden und mit einer Speckscheibe umwickeln.
  2. Paprika und Zucchini waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  3. Gemüse und Kartoffel abwechselnd auf Spieße stecken. Mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. 10 Minuten auf den Grillrost legen und rundherum anbraten.

Tipps zum Rezept

Unbedingt kleine Kartoffel verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
229
Fett
12,69 g
Eiweiß
4,93 g
Kohlenhydrate
22,82 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

swolf

Ich geb auch oft noch frische Karotten dazu. Und anstelle von Speck kann man auch Wurststücke nehmen. Schmeckt genauso gut ;)

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