Geröstete Zucchini

Name: Geröstete Zucchini
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk Bio-Zitrone; 2 Stk Knoblauchzehen; 4 EL Olivenöl; 50 g Parmesan (gerieben); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 TL Schwarzkümmel (gemahlen); 2 EL Sesam; 2 Stk Zucchini

Erstellt von Katerchen

Dieses köstliche Rezept für Geröstete Zucchini steht ist in nur kurzer Zeit auf dem Esstisch und ist auch Kochanfängern sehr zu empfehlen.

Foto User Katerchen

Bewertung: Ø 2,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Zucchini
2	Stk	Knoblauchzehen
4	EL	Olivenöl
1	Stk	Bio-Zitrone
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Sesam
0,5	TL	Schwarzkümmel (gemahlen)
50	g	Parmesan (gerieben)

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Auflaufform

Zeit

35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Backofen auf 200° Grad vorheizen.
Die Zucchini waschen, abtrocknen, längs vierteln und in Stücke schneiden. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Die Zucchini in eine Auflaufform geben und mit Knoblauch und Olivenöl vermischen. Die halbe Schale einer Zitrone abreiben und darauf verteilen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Sesam und Schwarzkümmel bestreuen. Für 10 Minuten in den Backofen geben.
Die Zucchini aus dem Ofen nehmen, den Parmesan drüberstreuen und weitere 15 Minuten backen bis sie gebräunt sind.