Gorgonzolacreme mit Tomaten

Name: Gorgonzolacreme mit Tomaten
Prep time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 2 EL Apfelessig; 1 Stk Frühlingszwiebel in Ringe geschnitten; 200 g Gorgonzola; 8 Stk große Fleischtomaten; 250 g Magerjoghurt; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Rahm; 1 Prise Salz; 1 TL Schnittlauch (fein gehackt)

Viel Genuss mit wenig Kalorien. Bei dieser Gorgonzolacreme mit Tomaten können Sie gern zugreifen. Probieren Sie doch mal dieses Rezept.

Bewertung: Ø 4,2 (27 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8	Stk	große Fleischtomaten
200	g	Gorgonzola
1	Stk	Frühlingszwiebel in Ringe geschnitten
250	g	Magerjoghurt
2	EL	Apfelessig
2	EL	Rahm
1	TL	Schnittlauch (fein gehackt)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Benötigte Küchenutensilien

Spritzbeutel

Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Gorgonzola grob reiben oder mit einer Gabel zerdrücken. Mit Apfelessig, Joghurt, Rahm, Salz und Pfeffer mischen und mit Mixer zu einer cremigen Masse mixen.
Masse in Spritzbeutel füllen und kurz in Eiskasten legen. Tomaten waschen, in dünne Scheiben schneiden.
Auf kleine Teller verteilen, Frühlingszwiebelringe darüber geben und die Gorgonzolacreme in Streifen oder Ringe aufspritzen.