Griechische Rühreier Kagiana
Erstellt von Tsambika
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Stk | Zwiebel, fein gehackt |
|---|---|---|
| 150 | g | Fetakäse, gewürfelt |
| 0.5 | Tasse | Olivenöl |
| 8 | Stk | Eier |
| 4 | Stk | Paradeiser, geschält und gewürfelt |
| 3 | EL | Milch |
| 1 | Prise | Salz und Pfeffer aus der Mühle |
Zubereitung
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und darin die feingeschittenen Zwiebel glasig dünsten. Die Paradeiser zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und 10 Minuten köcheln.
- Die Eier und die Milch verrühren und in die Pfanne zugießen. Mit einer Gabel unterheben, den Käse darüber geben und bei mittlerer Hitze fertig braten.
User Kommentare
das sieht wirklich sehr gut aus! gute kombination der zutaten. würde nur den aufwand mit den geschälten paradeisern nicht auf mich nehemn. müsste mit schale ja auch noch gut schmecken oder
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Man kann natürlich auch stückige Tomaten aus der Dose verwenden. Wer die Schale mag, muss die Tomaten nicht schälen.
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Eine sehr gute Kombination, Feta und Tomaten mag ich sehr gerne, da passen auch noch schwarze Oliven dazu.
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