Griechischer Spinatreis

Bei akuten Fernweh helfen Reisen, oder Sie probieren das Rezept für griechischen Spinatreis und träumen sich nach Griechenland.

Griechischer Spinatreis

Bewertung: Ø 3,6 (11 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Knoblauchzehen
4 EL Olivenöl
1 Prise Paprikapulver (edelsüß)
1 Prise Pfeffer
150 g Reis
1 Prise Salz
500 g Spinat
1 Stk Zitrone (unbehandelt)
1 Stk Zwiebel
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Vegane Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Weitere Kategorien

alle Kategorien

Zubereitung

  1. Den Spinat gründlich waschen und putzen. Die Zitronenschale fein abreiben und die Zitrone anschließend pressen. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und klein hacken, danach in etwas Öl andünsten. Den Spinat dazugeben. Wenn dieser zusammenfällt, den Reis, die Zitronenschale hinzufügen und alles salzen und pfeffern.
  2. Die Reismasse mit Wasser ablöschen und unter ständigen Rühren aufkochen lassen. Danach die Hitze deutlich reduzieren, und es köcheln lassen, bis der Reis gar ist. Sollte noch Kochwasser im Topf sein, dieses abgießen.
  3. Gegebenfalls mit Paprika, Salz und Pfeffer nochmals abschmecken. Vor dem Servieren den Reis mit Zitronensaft beträufeln.

Tipps zum Rezept

Der griechische Reis schmeckt nicht nur als Hauptgericht toll, er eignet sich auch hervorragend als Beilage zu Gegrilltem.

ÄHNLICHE REZEPTE

Hirsebratlinge

HIRSEBRATLINGE

Ein schmackhaftes, veganes Rezept sind diese Hirsebratlinge. Zusammen mit Zwiebeln und Gewürzen eine köstliche Hauptspeise.

Eifreie Mayonaise

EIFREIE MAYONAISE

Die Eifreie Mayonaise lieben wir alle, doch ganz besonders wird dieses Rezept von Veganern geschätzt.

Marmorguglhupf Vegan

MARMORGUGLHUPF VEGAN

Ein toller Marmorguglhupf Vegan schmeckt nach mehr. Unser Rezept beweist es. Nachbacken und genießen.

Grünkohlpfanne

GRÜNKOHLPFANNE

Grünkohlpfanne enthält keine tierischen Produkte. Dieses Rezept ist ideal für alle Veganer und schmeckt dazu noch köstlich.

Vegane Holler Schöberl

VEGANE HOLLER SCHÖBERL

Im Frühling sind vegane Holler Schöberl ein wahrer Genuß. Bei diesem Rezept entstehen köstliche Hollerkreationen.

Veganes Irish Soda Bread

VEGANES IRISH SODA BREAD

Ein veganes Irish Soda Bread wird im Backofen gebacken, ist köstlich knusprig und schnell gemacht. Das Rezept aus verschiedenen Mehlsorten.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

NEUESTE FORENBEITRÄGE