Hefewaffeln

Waffeln sind stets beliebt, bei diesem Rezept für Hefewaffeln wird Hefemilch verwendet. Ein Rezept für den nächsten Brunch.

hefewaffeln.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

350 g Mehl
0.5 Wf Hefe
75 g Zucker
4 Stk Eier
1 Prise Salz
1 Stk Zitronenabrieb
150 g Butter (geschmolzen)

Benötigte Küchenutensilien

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen. Dann das Mehl mit den übrigen Zutaten und der Hefemilch zu einem gleichmäßigem Teig verrühren und diesen für eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Anschließend portionsweise Waffeln im leicht gefettetem Waffeleisen ausbacken.

Tipps zum Rezept

Mit Staubzucker bestäuben oder mit Marmelade bzw. Kompott servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
748
Fett
37,07 g
Eiweiß
17,89 g
Kohlenhydrate
85,10 g
Detaillierte Nährwertinfos

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