Himbeer-Muffins

Himbeer-Muffins sind nicht nur besonders lecker, mit diesem Rezept gelingen sie bestimmt!

Himbeer-Muffins

Bewertung: Ø 4,1 (230 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

125 g Weizenmehl
125 g Dinkelmehl
250 g Himbeeren
250 g Joghurt
125 g Zucker
80 ml Öl
2 Stk Eier
1 Pk Weinstein-Backpulver
1 Pk Vanillezucker
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Muffins Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
35 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Vorbereitung: Backrohr bei 160° vorheizen, Papierförmchen in die Muffinform einlegen. Mehl mit Weinstein vermengen.
  2. Eier, Zucker, und Vanillezucker mixen. Danach Öl, Joghurt und Himbeeren unterrühren und anschließend mit Mehl vermengen.
  3. Nun den Teig in die Formen füllen (am besten mit einem großen Löffel) und ca. 35 Minuten backen.
  4. Mit Staubzucker bestreut servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Grundrezept Muffins

GRUNDREZEPT MUFFINS

Bei diesem köstlichen Grundrezept Muffins greift jeder gerne zu. Probieren Sie doch dieses einfache Rezept.

Saftige Muffins mit Öl

SAFTIGE MUFFINS MIT ÖL

Saftige Muffins mit Öl schmecken zum Frühstück oder zum Nachmittagskaffee. Ein Rezept für die ganze Familie.

Heidelbeermuffins

HEIDELBEERMUFFINS

Mit diesem Rezept für Heidelbeermuffins können Sie wahre Leckerbissen zubereiten. Besonders Kinder lieben Heidelbeermuffins.

Apfel-Muffins

APFEL-MUFFINS

Die tollen Apfel-Muffins sind wahre Leckerbissen. Von diesem tollen Rezept können Ihre Lieben nicht genug bekommen.

User Kommentare

Christine111
Christine111

1. Wann wird das Öl hinzugefügt? Ich nehme an, zusammen mit dem Jogurt?
2. Ist es nicht besser, die Himbeeren ganz zum Schluss, also nach dem Mehl hinzuzufügen, damit sie nicht zu sehr zerstört werden?

Auf Kommentar antworten

GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin

Danke für den Hinweis Rezept wurde überarbeitet. Es gibt viele Rezepte, wo man zum Schluss die Himbeeren in den Teig drückt, damit sie ganz sind. Versuch es einmal wie beschrieben. Wenn du es so nicht magst, versuch deine eigene Variante. Du kannst uns gerne davon berichten :-)

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE DIASHOWS

NEUESTE FORENBEITRÄGE