Himbeer-Schokolade-Kuchen

Eine süße Verführung ist dieser Himbeer-Schokolade-Kuchen. Mit diesem Rezept können sie ihre Gäste begeistern.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 12 Portionen

100 g Butter
125 g Zucker
4 Stk Ei
125 g Schokolade (weich)
150 g Mandeln (gerieben)
100 g Mehl (glatt)
2 TL Backpulver
500 g Himbeeren
4 EL Himbeersaft
1 Becher Schlagobers
1 Pk Vanillezucker

Zeit

80 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Himbeer-Schokolade-Kuchen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine beschichtete Kuchenform bereitstellen.
  2. Butter und Zucker schaumig rühren. Die Eier trennen. Eiklar steif schlagen. Dotter und erweichte Schokolade unter die Buttermasse ziehen, dann die Mandeln einrühren. Mehl und Backpulver mit dem Eischnee unterheben.
  3. Den Teig in die Form füllen und im Backofen 40 Minuten backen. Vom erkalteten Kuchen einen dünnen Deckel abschneiden und zerbröseln. Kuchenboden mit Himbeersaft beträufeln, die Beeren darauf verteilen. Schlagobers mit Vanillezucker steif schlagen, darüber streichen, mit den Kuchenkrümeln bestreuen und anzuckern.

ÄHNLICHE REZEPTE

blitzkuchen.jpg

BLITZKUCHEN

Schnell und leicht wird dieses Dessert zubereitet. Das Rezept für den Blitzkuchen gelingt auch Anfängern ohne Probleme.

kirschkuchen.jpg

KIRSCHKUCHEN

Kirschkuchen ist besonders bei Kindern beliebt und ganz schnell gemacht. Mit diesem Rezept einfach mal Freude bereiten.

eierlikoerkuchen.jpg

EIERLIKÖRKUCHEN

Der Eierlikörkuchen ist eine echte Backspezialität. Ein Rezept das immer gelingt und beim Nachmittagskaffee mit Freunden nicht fehlen darf.

nutella-tassenkuchen.jpg

NUTELLA-TASSENKUCHEN

Lust auf eine Süßigkeit, dann ist dieser Nutella-Tassenkuchen perfekt. Dieses Rezept ist für die Mikrowelle und geht sehr schnell.

versunkener-birnenkuchen.jpg

VERSUNKENER BIRNENKUCHEN

Mit diesem fruchtigen Rezept zaubern Sie einen köstlichen versunkenen Birnenkuchen, den niemand so schnell vergessen wird.

joghurt-kuchen.jpg

JOGHURT-KUCHEN

Mit dem Joghurt-Kuchen-Rezept gelingt Ihnen die ideale Überraschung für die kleinen Gäste.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Großes Lob

am 24.02.2021 21:42 von MaryLou

Lockerungen in den Altenheimen

am 24.02.2021 17:47 von Pesu07