Himbeertiramisu

Zum Kaffee schmeckt ein Himbeertiramisu bestimmt. Ihre Gäste werden von diesem Rezept begeistert sein.

himbeertiramisu.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (101 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

500 g Himbeeren
1 Pk Vanillezucker
500 g Mascarpone
250 g Staubzucker
39 Stk Biskotten
2 Bl Gelatine
250 g Joghurt

Zeit

735 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 720 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Mascarpone mit Joghurt und Staubzucker verrühren. Gelatine einweichen und in die Creme einrühen.
  2. Einige Himbeeren für die Garnitur beiseite legen, übrige Beeren mit Vanillezucker behutsam vermischen.
  3. Einige Lage Biskotten (9 Stück) in die Form legen. Biskotten mit Creme bestreichen und mit Himbeeren bestreuen, dann wieder eine Lage Biskotten drauflegen. Diesen Vorgang wiederholen.
  4. Mit einer Schicht Biskotten (12 Stück) abschließen. Tiramisu ca. 12 Stunden in den Kühlschrank stellen. Mit den restlichen Himbeeren garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
485
Fett
24,71 g
Eiweiß
6,92 g
Kohlenhydrate
59,31 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

puersti

Das Rezept lässt sich bestimmt auch mit anderen Beeren zubereiten. Würde auf jeden Fall mit Creme abschließen.

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hobbykoch

Schmeckt sehr gut! Ich habe es mit einer Creme-Schicht abgeschlossen (anstatt der Schicht Biskotten). Geht auch. ;-)

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hexy235

Himbeertiramisu ist ein herrliches Dessert, süß und erfrischend. Hier fehlt aber leider die Joghurtangaben. Wie viel Joghurt?

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-michi-

Schmeckt auch mit Erdbeeren anstatt Himbeeren super

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