Hirseauflauf mit Spinat

Hirseauflauf mit Spinat ist ein ganz umkompliziertes Rezept um vegetarisch und gesund zu kochen.

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Zutaten für 10 Portionen

1 Pk Cremespinat
250 g Kirschparadeiser
1 Tasse Goldhirse
0.5 l Milch
3 Stk Knoblauchzehen
0.5 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskat

Zutaten für die Form

2 EL Butter

Zeit

70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Vorbereitung: Backrohr bei 180 ℃ vorheizen.
  2. Zuerst Rahmspinat in eine gefettete Form geben, Kirschparadeiser darauf verteilen und Goldhirse darüberstreuen.
  3. Danach Knoblauch hacken und mit Milch vermengen; mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Milch-Mischung in die Form gießen und ca. 60 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Statt Cremespinat kann auch Blattspinat verwendet werden.

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