Hollermousse

Name: Hollermousse
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Quimiq; 1 Becher Sauerrahm; 250 ml Schlagobers; 1 Pk Topfen; 1 Stk Zitrone; 120 g Zucker; 250 ml Hollersaft; 0.5 Pk Puddingpulver; 3 EL Zucker

Erstellt von Silviatempelmayr

Ein herbstliches Dessert ist dieses Hollermousse. Ein tolles Rezept für viele Gäste.

Foto Silviatempelmayr

Bewertung: Ø 3,9 (22 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

250	ml	Schlagobers
1	Pk	Quimiq
120	g	Zucker
1	Stk	Zitrone
1	Becher	Sauerrahm
1	Pk	Topfen

Zutaten für den Pudding

250	ml	Hollersaft
0.5	Pk	Puddingpulver
3	EL	Zucker

Kategorien

Dessert Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Geheimrezepte Holunder Rezepte Topfen Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Hollersaft mit dem Puddingpulver und dem Zucker in einem Topf zum Kochen bringen und einen Pudding zubereiten. Diesen dann zudecken, damit keine Haut entsteht.
Nun den Schlagobers mit dem Mixer aufschlagen und Qimiq in eine Schüssel geben und glatt rühren. Dann Zucker und den Saft der ausgepressten Zitrone dazugeben.
Anschließend noch den Topfen und den Sauerrahm einrühren und zum Schluss den Schlagobers unterheben. Die Creme und den Hollerpudding abwechselnd in eine Schale füllen.