Honigkarotten mit Chipotle Chili
Zutaten für 2 Portionen
| 4 | Stk | Karotten |
|---|---|---|
| 2 | EL | Pflanzenöl |
| 1 | Prise | Salzflocken oder geräuchertes Salz |
| 2 | EL | Honig |
| 1 | Prise | Chipotle-Gewürz |
Kategorien
Zeit
30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Den Honig erwärmen, gut mit den Karotten und den Gewürzen vermischen.
- Den Ofen auf 200 Grad Heißluft vorheizen. Die Karotten in eine große feuerfeste Form oder in einzelne Portionsförmchen verteilen.
- Je nach Größe der Karotten und der Formen 5 - 10 Minuten backen, bis die Karotten weich und leicht gebräunt sind.
Nährwert pro Portion
226
10,44 g
1,73 g
33,60 g
User Kommentare
Ich würde oder ich werde die Karotten zuerst einmal bissfest vorkochen damit das Gewürz im Backrohr nicht zu dunkel wird. Die Karotten brauchen sonst doch zu lange.
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Ja, bei großen Karotten würd ich das machen. Für das Rezept nehme ich eher kleinere, die schauen netter aus.
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