Indische Linsensuppe

Diese indische Linsensuppe wird mit roten Linsen und Curry zubereitet. Ein köstliches Rezept.

Indische Linsensuppe

Bewertung: Ø 4,3 (108 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

30 g Butter
2 Stk Knoblauchzehen
1 Stk Zwiebel
0.5 TL Kurkuma
1 TL Garam Masala
1 TL Currypulver
1 TL Kreuzkümmel gemahlen
1 kg Dosentomaten
180 g rote Linsen
3 TL Zitronensaft
600 ml Gemüsebrühe
300 ml Kokosmilch
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Stk Zitrone
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Knoblauchzehen werden gepresst. Die Zwiebel wird geschält und gehackt. Die Tomaten aus der Dose werden abtropfen gelassen und in kleine Stücke geschnitten.
  2. Die Butter wird in einem großen Topf erhitzt, bis sie geschmolzen ist. Dann werden der Knoblauch und die Zwiebel dazu gegeben und leicht angedünstet. Jetzt können Sie die Kurkuma, die Garam Masala, das Currypulver und den gemahlenen Kreuzkümmel hinzufügen und alles noch 30 Sekunden kochen.
  3. Jetzt werden die Tomaten, die roten Linsen, der Zitronensaft, die Gemüsebrühe und die Kokosmilch hinein gegeben und die Suppe zum Kochen gebracht.
  4. Anschließend wird die Hitze reduziert und die Suppe ohne Deckel ca. 25 bis 30 Minuten köcheln gelassen, bis die Linsen weich sind.
  5. Zum Schluss können Sie die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken, in Schüsseln schöpfen und mit Zitronenscheiben garniert servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Gemüsesuppe mit Suppengrün

GEMÜSESUPPE MIT SUPPENGRÜN

Diese herrliche Gemüsesuppe mit Suppengrün ist ein gesundes Rezept. Gemüsesuppen versorgen den Körper mit Nährstoffen und reichlich Flüssigkeit!

Selleriesuppe

SELLERIESUPPE

Schmackhaft und himmlisch cremig ist die Selleriesuppe, die Sie mit diesem Rezept für Ihre Lieben zaubern.

Zwiebelsuppe

ZWIEBELSUPPE

Das Rezept für eine köstliche Zwiebelsuppe ist rasch zubereitet und bringt Ihnen eine tolle, delikate Vorspeise auf den Tisch.

Eintropfsuppe

EINTROPFSUPPE

Eine Eintropfsuppe wird mit Eiern, Schnittlauch und Rindsuppe zubreitet. Das Rezept schmeckt vorzüglich und kommt aus Omas Küche.

Brokkolicremesuppe

BROKKOLICREMESUPPE

Brokkoli ist sehr gesund und hat viel Vitamin C. Hier unser Rezept von der Brokkolicremesuppe, eine tolle Vorspeise im Winter.

Rindsuppe / Bouillon

RINDSUPPE / BOUILLON

Das Rezept für Rindsuppe oder Bouillon ist die Grundlage für Suppeneinlagen von Fritatten über Leberknödel bis zu Grießnockerl und anderem.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE