Fladenbrot
Erstellt von stevie
Zutaten für 8 Portionen
| 1 | Pk | Backpulver |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Ei |
| 2 | EL | Ghee (Butterschmalz) |
| 500 | g | glattes Mehl |
| 50 | ml | Joghurt |
| 150 | ml | Milch |
| 1 | TL | Salz |
| 150 | ml | Wasser |
| 1 | TL | Zucker |
Zubereitung
- Für das Fladenbrot Mehl mit Backpulver, Ei, Butterschmalz, Joghurt, Milch, Salz, Zucker und Wasser vermischen. Den Teig (wie ein Pizzateig) gut durchkneten und zugedeckt kurz rasten lassen.
- Rohr auf höchste Stufe (250 °C) vorheizen. Aus dem Teig tennisballgroße Bällchen formen, diese länglich, dünn ausrollen (ca. 15x7cm).
- Brote auf ein mit Backpapier gelegtes Blech legen und im Rohr goldbraun backen (10-15 min).
Tipps zum Rezept
Das Fladenbrot kann man zu jeder Mahlzeit auf den Tisch stellen.
User Kommentare
So ein Fladenbrot finde ich schmeckt am besten wenn man eine Knoblauch-Öl Marinade macht und die Fladen damit einstreicht.
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Super Rezept, passt jetzt wunderbar zur beginnenden Grillsaison, wird immer wieder sehr gerne gegessen
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danke für das tolle Rezept. Freue mich schon darauf wenn ich es nachkoche. Vor allem für die Orientale Küche eine Bereicherung.
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Zutaten und Zubereitung passt! Und es ist soooo lecker! Gibt es bei uns nur noch zum BBQ! Super Rezept!
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klingt ja wirklich einfach - werde es auf dem pizzastein backen. hab schon hin und wieder fladenbrot gemacht, aber immer mit germ.
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Fladenbrot habe ich einmal beim Jungscharabend (schon sehr lange her) gegessen. Ich war begeistert. Danke für dieses Rezept, werde es demnächst ausprobieren bzw. gleich speichern.
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Fladenbrot habe ich schon lange nicht mehr gemacht. Das wird meinen Kindern bestimmt sehr schmecken.
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Das Rezept klingt so einfach und auch schnell, hab aber trotzdem Fladenbrot noch nie selbst gemacht! Eine prima Idee und es sieht sehr köstlich aus.
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Ich habe Fladenbrot noch nie selbst gemacht. Werde ich aber demnächst in Angriff nehmen. Kann mir vorstellen das Tzatziki und schwarze Oliven sehr gut dazu passen.
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Ich habe das Fladenbrot heute mit Dinkelmehl gebacken und den Kindern und mir hat es total gut geschmeckt! Werde ich sicher noch öfters backen.
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Fladenbrot erinnert mich sehr an einen Urlaub in Ägypten. Da wurde es jeden Abend frisch zubereitet in einen traditionellen Ofen und schmeckte herrlich.
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Habe dinkelvollkorn Mehl verwendet und es war super lecker.
Auch statt butterschmalz war mir kokosöl lieber und ich werde es wieder so machen.
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Wir haben sowas im Urlaub gemacht beim segeltörn. Allerdings nicht im Ofen, sondern in der Pfanne. Ging sehr gut. Könnte ich mir auch beim campen auf einem Gaskocher vorstellen.
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Hab ich neulich beim Grillen gemacht und passt perfekt zu Fleischgerichte - danke für das super Rezept!
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Essen wir zu Gyros. Da passt das perfekt.
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