Isabellatraubengelee

Erstellt von Beatus

Ein wiederentdecktes Marmeladen - Rezept ist das köstlich fruchtige Isabellatraubengelee.

Isabellatraubengelee Foto elisaKOCHT

Bewertung: Ø 4,5 (88 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

Benötigte Küchenutensilien

Entsafter Schraubglas

Zeit

40 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die 2 kg abgerebelten Isabellatrauben im Entsaftertopf zum Heißentsaften geben. Diese Menge ergibt in etwa 1 lt Isabellatraubensaft.
  2. Den so gewonnenen Saft mit 1 kg Gelierzucker vermengen und mindestens 10 Minuten sprudelnd kochen. Gelierprobe machen - man gibt auf einen flachen Teller wenig Marmelade (etwas mehr als 1 Tropfen) - wird der Teller gekippt und die Marmelade rinnt nicht mehr passt es. Sollte dies nicht der Fall sein, noch etwas weiterkochen.
  3. Dann in saubere Gläser mit Twist off Deckel abfüllen, eine halbe Stunde auf den Kopf stellen. Ganz abkühlen lassen, beschriften und an einem kühlen dunklen Ort aufbewahren.

Nährwert pro Portion

kcal
1
Fett
0,00 g
Eiweiß
0,00 g
Kohlenhydrate
0,16 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

apfelmarmelade.jpg

APFELMARMELADE

Selbstgemachte Apfelmarmelade schmeckt einfach herrlich. Mit diesem tollen Rezept gelingt Ihnen die Marmelade ganz sicher.

kirsch-marmelade.jpg

KIRSCH MARMELADE

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen Kirsch Marmelade, die selbst Großmütter nicht besser machen könnten.

quittenmarmelade.jpg

QUITTENMARMELADE

Quittenmarmelade aus den gelben Früchten und Orangen schmeckt sehr fein mit diesem Rezept.

weintraubenmarmelade.jpg

WEINTRAUBENMARMELADE

Das Rezept Weintraubenmarmelade ist sehr zu empfehlen. Bestens für die Vorratskammer geeignet, damit man noch lange davon essen kann.

holunderblueten-gelee.jpg

HOLUNDERBLÜTENGELEE

Ein Holunderblütengelee oder Marmelade schmeckt herrlich. Das Rezept ist in der Holunderblütenzeit immer willkommen.

holundermarmelade.jpg

HOLUNDERMARMELADE

Die fruchtige, süße Holundermarmelade bereiten Sie mit Hilfe dieses Rezeptes zu. Die Marmelade schmeckt zum Frühstück besonders gut.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Gießwasser

am 28.05.2022 22:28 von Maarja

Wassereis

am 28.05.2022 19:38 von MaryLou