Joghurtcreme

Name: Joghurtcreme
Prep time: 20 min
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eiklar; 70 g Frischkäse; 3 Bl Gelatine; 3 EL Granatapfelsaft; 1 Becher Joghurt; 2 EL Pistazien, gehackt; 1 EL Zucker

Das Rezept für die Joghurtcreme schmeckt besonders exquisit, wenn man es mit es Granatapfelkernen verfeinert.

Foto repinanatoly / Depositphoto.com

Bewertung: Ø 4,8 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	Bl	Gelatine
1	Becher	Joghurt
70	g	Frischkäse
1	EL	Zucker
3	EL	Granatapfelsaft
2	Stk	Eiklar
2	EL	Pistazien, gehackt

Kategorien

Dessert Rezepte Creme Rezepte Fettarme Rezepte Kalorienarme Rezepte Österreichische Rezepte Sommer Rezepte Winter Rezepte

Zeit

200 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 180 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen. Den Granatapfel öffnen und die Granatapfelkerne vorsichtig aus der Schale geben.
Joghurt mit Frischkäse und Zucker verrühren. Gelatine ausdrücken und in erhitztem Granatapfelsaft aufweichen. Dann unter die Joghurtmasse rühren.
Eiklar steif schlagen und unter die Masse heben.
Joghurtcreme in Gläser füllen, Granatapfelkerne auf die Creme streuen und servieren.