Karamellisierte Ananas

Karamellisierte Ananas sind ein feiner Nachtisch mit Eis serviert. Ein Rezept für ein leichtes Dessert.

Karamellisierte Ananas Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (275 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Dose Ananas (Scheiben)
1 Stk Zitronen (Saft)
1 EL Butter
3 EL Zucker
4 Stk Eiskugeln

Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Ananasscheiben abtropfen lassen.
  2. Butter und Zucker in einer Pfanne aufschäumen. Ananasscheiben portionenweise darin hell karamellisieren. Anrichten.
  3. Karamellreste in der Pfanne mit Zitronensaft ablöschen und aufkochen. Karamellsaft über die Ananasscheiben träufeln.
  4. Eis darauf anrichten und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
116
Fett
2,84 g
Eiweiß
0,55 g
Kohlenhydrate
21,76 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Paradeis

Zu den karamellisierten Ananasscheiben mögen wir gerne Kokoseis, einen Gupf frisches Schlagobers und etwas Schokosoße.

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Silviatempelmayr

Die karamellisierten Ananas schmecken wunderbar mit Schokoladeeis und Schlagobers darf auch nicht fehlen.

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