Karamellisierte Birnen

Name: Karamellisierte Birnen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200 ml Apfelsaft; 2 Stk Birnen; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Rohrzucker; 1 EL Rosmarin

Karamellisierte Birnen sind einfach gemacht und schmecken köstlich, das Rezept eignet sich besondere Beilage für Fleisch.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (36 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Birnen
200	ml	Apfelsaft
2	EL	Rohrzucker
1	EL	Rosmarin
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst Birnen spalten und entkernen. Dann in einer beschichteten Pfanne mit Apfelsaft, Rosmarin und Zucker einreduzieren lassen bis die Birnen zu karamellisieren beginnen. Mit einer Prise Pfeffer würzen.