Karotten-Bärlauch-Spaghetti
Zutaten für 2 Portionen
| 10 | Stk | Karotten (430 g) |
|---|---|---|
| 3 | EL | Bärlauch-Paste |
| 160 | g | Spaghetti |
| 0.5 | TL | Salz |
| 2 | Prise | Pfeffer (frisch gerieben) |
Kategorien
Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für die Spaghetti reichlich Wasser zum Kochen bringen. Die Karotten putzen und in dünne Scheibchen hobeln. Die Spaghetti mit den Karotten ins kochende Wasser geben und ca. 7 Minuten bissfest kochen.
- Danach die Spaghetti und Karotten abseihen und zurück in den Kochtopf geben. Bärlauch-Paste dazugeben mit Salz und frisch gemahlenen Pfeffer würzen und 2 Minuten durchziehen lassen.
Tipps zum Rezept
Die Karotten-Bärlauch-Spaghetti auf 2 Teller aufteilen und mit körnigem Frischkäse garniert servieren.
Nährwert pro Portion
432
2,64 g
13,72 g
93,75 g
User Kommentare
Schnell gemacht, Optisch leider nicht so der Hit, vielleicht sollte man die Karotten in einer anderen Form schneiden?
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Bzgl. Optik muss ich dir leider Recht geben, aber das liegt auch daran, dass ich die Karotten mit dem Bärlauch mische.
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