Kartoffellaibchen

Name: Kartoffellaibchen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 4 Stk Kartoffel; 1 Msp Muskatnuss; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Ein altes und köstliches Rezept sind diese Kartoffellaibchen. Passen zu vielen Fleischgerichten.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (15 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4	Stk	Kartoffel
2	Stk	Eier
2	EL	Olivenöl
1	Msp	Muskatnuss
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Kartoffel kochen, schälen und noch heiß passieren.
Etwas auskühlen lassen und mit den Eiern und Gewürzen zu einer Masse verarbeiten.
Laibchen formen und in einer Pfanne mit Öl beidseitig goldbraun backen.