Kartoffellaibchen

Ein altes und köstliches Rezept sind diese Kartoffellaibchen. Passen zu vielen Fleischgerichten.

kartoffellaibchen.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

4 Stk Kartoffel
2 Stk Eier
2 EL Olivenöl
1 Msp Muskatnuss
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Kartoffel kochen, schälen und noch heiß passieren.
  2. Etwas auskühlen lassen und mit den Eiern und Gewürzen zu einer Masse verarbeiten.
  3. Laibchen formen und in einer Pfanne mit Öl beidseitig goldbraun backen.

Tipps zum Rezept

Sie können auch noch Kräuter in die Masse einarbeiten.

Nährwert pro Portion

kcal
282
Fett
15,57 g
Eiweiß
10,06 g
Kohlenhydrate
28,39 g
Detaillierte Nährwertinfos

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