Kartoffelpuffer mit Käse

Keine Lust auf Fleisch, dann haben wir hier das richtige Rezept für einen Snack, die Kartoffelpuffer mit Käse.

Kartoffelpuffer mit Käse Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (349 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Kartoffeln
150 g Käse (gerieben)
1 Stk Zwiebel
3 Stk Eier
3 EL Mehl
1 TL Salz
5 EL Öl

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Kartoffelpuffer mit Käse werden zuerst die Kartoffeln gewaschen, geschält und mit einer Reibe grob gerieben. In einer Schüssel mit Salz etwa 10 Minuten ziehen lassen.
  2. In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und ebenfalls fein reiben. Nun die Kartoffelmasse mit den Händen ausdrücken und mit Zwiebel, Käse, Eier und Mehl vermengen. Nochmals kräftig abschmecken.
  3. Aus der Masse Laibchen formen und in einer Pfanne mit Öl beidseitig goldbraun braten.

Tipps zum Rezept

Dazu servieren sie einen Kräuter-Dip und grünen Salat.

Nährwert pro Portion

kcal
468
Fett
20,88 g
Eiweiß
23,58 g
Kohlenhydrate
49,60 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

puersti

Das ist eine gute Idee, Kartoffelpuffer mit Käse zu machen. Wobei ich den Käse selbst reibe, da ich die Trennmittel beim geriebenen Käse nicht mag.

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