Kartoffelpüree mit Knoblauch
von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024
Sehr geschmackvoll ist das Kartoffelpüree mit Knoblauch. Dieses Beilagen - Rezept bringt Abwechslung auf die Teller.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 500 | Glas | mehlige Kartoffel |
| 60 | ml | Milch |
| 60 | g | Butter |
| 0.25 | TL | Salz |
| 1 | Prise | Muskatnuss |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zeit & Level
45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Die Kartoffel schälen und in Würfel schneiden, in gesalzenem Wasser weich kochen, abseihen und die Kartoffel stampfen, dabei die Butter zugeben.
Schritt 2
Die Milch erwärmen und zu den Kartoffeln geben, mit dem Schneebesen gut aufschlagen und etwas Muskatnuss hinein reiben.
Schritt 3
Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse in das Püree drücken, gut vermengen und abschmecken, eventuell nachsalzen.
Nährwert pro Portion
kcal
466
Fett
26 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
54 g
Autor
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Kommentare
cassandra
Danke fürs Rezept - in Griechenland heißt das Gericht Skordalia, und ich könnte mich hineinlegen, so gut ist es!
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Katerchen
Also 500 „Glas“ mehlige Kartoffeln sind eindeutig zu viel. Ich nehme lieber 500 „Gramm“ von den Kartoffeln. 😁
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