Käse-Wurstsalat mit schwarzen Oliven

Name: Käse-Wurstsalat mit schwarzen Oliven
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 Stk Cornichons (optional); 250 g Gouda; 350 g Knacker; 10 Stk Oliven (schwarz); 1 Stk Paprika (rot); 1 Stk Zwiebel (rot o. weiß); 3 EL Essig; 6 EL Öl; 2 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz

Erstellt von DIELiz

Dieser erfrischende Käse-Wurstsalat mit schwarzen Oliven ist ein sommerlicher Snack. Ein ideales Rezept für ein kleines Abendessen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

350	g	Knacker
1	Stk	Zwiebel (rot o. weiß)
250	g	Gouda
1	Stk	Paprika (rot)
6	Stk	Cornichons (optional)
10	Stk	Oliven (schwarz)

Zutaten für die Vinaigrette

3	EL	Essig
6	EL	Öl
2	Prise	Salz
2	Prise	Pfeffer

Kategorien

Snacks Rezepte Einfache Rezepte Käse Rezepte Österreichische Rezepte Oliven Rezepte Anfänger Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Knacker häuten und in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Den Käse entrinden und in Streifen oder Würfel schneiden. Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Die Cornichons in Scheiben schneiden und die Oliven halbieren. Alles in eine Schüssel geben.
Aus Essig, Öl, Pfeffer und Salz eine Vinaigrette rühren mit den vorbereiteten Zutaten vermengen. Vor dem Servieren ca. 30 Minuten durchziehen lassen.