Knoblauch-Chili-Paste

Name: Knoblauch-Chili-Paste
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Chilischote (getrocknet); 4 Stk Knoblauchknollen; 75 ml Olivenöl; 0.5 TL Salz; 1 EL Zitronensaft

Das Rezept von der Knoblauch-Chili-Paste ist vielseitig verwendbar. Zum Würzen von Fleisch, als Beigabe zu Marinaden oder als Dip.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (19 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Knoblauchknollen
75	ml	Olivenöl
0.5	TL	Salz
1	EL	Zitronensaft
1	Stk	Chilischote (getrocknet)

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Knoblauchknollen zerlegen, die einzelnen Knoblauchzehen schälen. Nun Knoblauch und Chilischoten fein schneiden.
Mit Öl, Salz und Zitronensaft im Mixer pürieren, bis sich eine homogene Masse gebildet hat.