Kohlrabi-Gemüse

Zutaten für 4 Portionen
4 | Stk | Kohlrabi |
---|---|---|
1 | Stk | Zwiebel |
2 | EL | Öl |
1 | EL | Zucker (braun) |
3 | EL | Apfelessig |
1 | Msp | Zimt |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Salz |
Kategorien
Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für das Kohlrabi-Gemüse zuerst den Kohlrabi schälen und in dünne Stifte schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken.
- Zwiebel in Öl glasig dünsten, Zucker zugeben und karamellisieren lassen, dann mit Essig ablöschen.
- Kohlrabi zugeben und erwärmen. Mit Zimt, Salz und Pfeffer würzen.
User Kommentare
Ich hab es zu einer Bratwurst gekocht. Dazu noch extra Erdäpfel, es war ein Schmausen in der Runde :-)
Auf Kommentar antworten