Kokos-Schnitten

Kokos-Schnitten sind schnell und einfach gemacht und passen ideal zur Kaffeejause.

Kokos-Schnitten Foto Tsambika

Bewertung: Ø 4,3 (131 Stimmen)

Zutaten für 16 Portionen

5 Stk Eier
250 g Feinkristallzucker
0.125 l Öl
1 Pk Weinstein
2 EL Kakaopulver
0.125 l Wasser

Zutaten die Creme

2 Becher Schlagobers
2 Stk Tafeln weiße Schokolade

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

50 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Vorbereitung: Backrohr auf 160 Grad vorheizen Mehl mit Weinstein und Kakao vermengen.
  2. Eier mit Feinkristallzucker schaumig rühren und langsam Öl hinzufügen. Anschließend abwechselnd die Mehl-Kakao-Mischung und Wasser in die Masse einrühren.
  3. Abschließend die Masse auf ein Backblech (inkl. Backpapier) streichen und 20-25 Minuten backen.
  4. Für die Creme Schlagobers mit weißer Schokolade aufkochen, danach (am besten über Nacht) kalt stellen. Schlagobers schlagen, auf den Kuchen streichen und mit Kokosflocken bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
190
Fett
11,89 g
Eiweiß
2,93 g
Kohlenhydrate
17,68 g
Detaillierte Nährwertinfos

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