Kräutermarinade für Steaks

Zutaten für 4 Portionen
5 | EL | Kräuter-Essig |
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5 | EL | Olivenöl |
1 | EL | Senf |
1 | Stk | Zwiebel |
4 | Stk | Knoblauchzehen |
1 | Bund | Kräuter |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Salz |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauchzehen schälen. Zwiebel fein würfeln, Knoblauch mit einer Knoblauchpresse zerdrücken. Kräuter waschen und fein hacken.
- Zusammen mit dem Essig, Öl und Senf in eine Schüssel füllen und verrühren.
- Kräuter untermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Tipps zum Rezept
Steaks einige Stunden in die Marinade legen.
User Kommentare
Ich nehme als Kräuter 1-2 Zweige Rosmarin, Petersilie, Oregano oder Majoran, auch manchmal schon blühend. Den Knoblauch schneide ich lieber.
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