Kräutertopfen-Aufstrich

Name: Kräutertopfen-Aufstrich
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Becher Crème fraîche; 1 Bund Kräuter; 1 Prise Salz; 200 g Topfen; 1 Stk Zitrone (Saft); 1 Stk Zwiebel

Kräutertopfen-Aufstrich schmeckt köstlich zu Gemüsesticks, auf Brot oder zu warmen Kartoffel. Ein gesundes Rezept für Figurbewusste.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (82 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Topfen
1	Becher	Crème fraîche
1	Bund	Kräuter
1	Stk	Zitrone (Saft)
1	Prise	Salz
1	Stk	Zwiebel

Kategorien

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Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Topfen mit der Crème fraîche glatt rühren.
Die Kräuter und Zwiebel waschen und fein hacken in den Aufstrich unterheben und mit Zitronensaft und Salz abschmecken.
Mind. eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen