Krautbandnudeln

Name: Krautbandnudeln
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Bandnudeln Pappardelle; 150 ml klare Suppe; 1 kpf Kraut; 1 Msp Kümmel; 20 ml Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Kn Zwiebel

Erstellt von tamarafabsits1

Mit Kraut und Bandnudeln zaubert man herzhafte Krautbandnudeln. Ein tolles Rezept für Krautliebhaber.

Foto tamarafabsits1

Bewertung: Ø 4,1 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kpf	Kraut
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Msp	Kümmel
150	ml	klare Suppe
500	g	Bandnudeln Pappardelle
1	Kn	Zwiebel
20	ml	Öl

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Kraut vierteln und den Strunk entfernen. Das Kraut und die Zwiebel fein schneiden und in etwas Öl kurz anrösten.
Dann das Salz, Pfeffer und Kümmel dazu geben.
Die Suppe beimengen und das Ganze dünsten lassen, bis das Kraut eine goldige Farbe hat.
Inzwischen die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.
Anschließend die Nudeln und das Kraut verrühren und servieren.