Krennockerl

Name: Krennockerl
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Eier; 40 g Grieß; 2 EL Kren (aus dem Glas); 1 Prise Muskatnuss; 1 Prise Salz; 60 g Topfen

Das Rezept von den Krennockerl ist einfach und schnell. Sie schmecken hervorragend in einer Roten-Rüben-Suppe.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (163 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

60	g	Topfen
1	Stk	Eier
40	g	Grieß
2	EL	Kren (aus dem Glas)
1	Prise	Muskatnuss
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Eiklar steif schlagen. Vorsichtig mit Kren, Topfen, Grieß, Salz und Muskat vermengen.
Mit zwei Esslöffel Nockerl formen und diese in einem Topf mit Salzwasser 10 Minuten ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Sind sie nicht zu sparsam mit dem Kren.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

1,50 g

Eiweiß

4,85 g

Kohlenhydrate

8,20 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Katerchen am 27.08.2025 um 12:45 Uhr

Ich verwende frischen Kren, in meiner Region gibt es ein größeres Anbaugebiet vom Kren. Ich werde ausprobieren ob man die Nockerl auch gut einfrieren kann.

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