Küchentratsch & Wissenswertes

Zitronen-Tiramisu, die fruchtig frische Versuchung

Fruchtig, frisch und einfach nur köstlich, besser kann man ein Zitronen-Tiramisu eigentlich gar nicht beschreiben.

Rumtopf - Schicht für Schicht zum Genuss

Im Juni schon an die Adventszeit denken? Ja warum denn nur? Weil im Juni die Rumtopfzeit startet!

Köstliches aus Holunderblüten

In Gärten und Parks leuchten bereits die weißen Holunderdolden und kündigen eine reiche Holunderernte an.

Sättigende, gute und günstige Rezepte

Endlich sind wieder alle Rechnungen bezahlt, doch jetzt sieht es in der Haushaltskasse sehr schmal aus?

Amuse Gueule, der Gruß aus der Küche

Das Amuse Gueule oder Amuse Bouche ist ein köstliches kleines Appetithäppchen, dass meist vor dem ersten Gang als kleine Gaumenfreude serviert wird.

Der Vatertag in Österreich, unterscheidet sich in einigen Dingen zum Vatertag in Deutschland. Während dort der Vatertag als Männertag meist feuchtfröhlich gefeiert wird, gilt er hierzulande als Familientag.

Tikka Masala - britisch/indische Fusionsküche

Tikka Masala ist ein britisches Gericht mit indischen Wurzeln. Eine Kombination aus aromatischen indischen Gewürzen, aber an den europäischen Geschmack angepasst.

Picknick mit frühlingshaften Genüssen!

Ringsum beginnt die Natur zu erwachen, da eignet sich ein erstes Picknick in der wärmenden Frühlingssonne!

Hanf, ein heimisches und nachhaltiges Superfood

Bei Hanf denken die meisten zuerst an das berauschende THC, aber Hanf kann wesentlich mehr.

Chaos Cooking, jetzt wird es verrückt!

Chaos Cooking ist ein neuer beliebter Foodtrend und vereint Zutaten und Zubereitungsarten unterschiedlichster Länder, wobei etwas völlig Neues entsteht.