Küchentratsch & Wissenswertes

Wer hat den Krapfen erfunden?

Wer hat den Krapfen erfunden?

Wurde der köstliche Krapfen, den wir zur Faschingszeit so lieben wirklich im Zuge eines Ehestreits erfunden, oder steckt da vielleicht mehr dahinter?

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Krapfen und Strauben

Krapfen und Strauben

Krapfen und Strauben sind Süßspeisen für spezielle Gelegenheiten. Die typische Krapfenzeit ist der Winter - und hier besonders die Faschingszeit.

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Keine Zeit! Blitzgerichte und ihre Planung

Keine Zeit! Blitzgerichte und ihre Planung

Oft ist man im Alltag gehetzt und läuft der Zeit hinterher, da bleibt dann nicht mal mehr genügend Zeit um zu kochen.

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Kiwi - die braune, pelzige Vitaminbombe

Kiwi - die braune, pelzige Vitaminbombe

Jeder kennt sie, die kleine braune und flauschige Kiwi, die man einfach aus der eigenen Schale heraus löffeln kann.

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Laß dich drücken - Smashed Potatoes & Co.

Laß dich drücken - Smashed Potatoes & Co.

Die Küchentechnik „smashen“ ist keine neue Erfindung, darunter versteht man lediglich, das zerdrücken oder zerquetschen von Lebensmitteln.

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Himmlische Versuchung - Weihnachtstorten

Himmlische Versuchung - Weihnachtstorten

In der Weihnachtsbäckerei, gibt`s so manche Leckerei - dazu zählen auch die wunderschönen und köstlichen Weihnachtstorten.

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Christstollen, Kletzenbrot & Panettone

Christstollen, Kletzenbrot & Panettone

Christstollen, Kletzenbrot und Panettone, sind drei ganz besondere Weihnachtsgebäcke aus verschiedenen Ländern.

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Verschiedene Länder, verschiedene Weihnachtskekse

Verschiedene Länder, verschiedene Weihnachtskekse

Was wäre die Weihnachtszeit ohne köstliche Weihnachtskekse, alleine schon der Geruch aus der Weihnachtsbäckerei lässt die Vorfreude gewaltig ansteigen.

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Regionale Superhelden - Superfood aus Omas Garten

Regionale Superhelden - Superfood aus Omas Garten

Superfood, nur das Beste für unsere Gesundheit, ja natürlich, doch warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah?

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Wachteleier, kleine Kraftpakete

Wachteleier, kleine Kraftpakete

Wachteleier sind auf den ersten Blick fast winzig im Vergleich zu Hühnereiern, aber strotzen geradezu vor Vitaminen, Proteinen und Omega-3-Fettsäuren.

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